Des «Chräpflini» au seigle etau saindoux pour les gourmetsde la vallée de Conches
Pendant la période de carnaval, les habitants des Alpes célébraient, eux aussi, les derniers bons moments avant le carême et ses privations. Dans la vallée de Conches, la population faisait frire des «Chräpflini», l’une des rares sucreries au menu dans cette vallée valaisanne.